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Le Piton de la Fournaise est le volcan actif de l'île de la Réunion. Il correspond au sommet — culminant à 2 631 mètres — et au flanc Est d'un volcan bouclier : le massif du Piton de la Fournaise, qui constitue 40 % de l'île dans sa partie sud-est. Le Piton de la Fournaise compte, avec le Kilauea, l'Etna ou le Stromboli, parmi les volcans les plus actifs de la planète. Depuis 1998, une ou plusieurs éruptions surviennent chaque année. Il est alors souvent possible d'aller observer sur place les projections et les coulées de lave.
Le Piton de la Fournaise est constitué d'un large dôme situé au milieu d'une grande zone d'affaissement appelée l'Enclos.
L'Enclos forme un grand U, d'environ 13 km de long sur 9 km de large, ouvert à l'Est sur l'océan Indien. À terre, il est entièrement ceinturé de falaises, appelées remparts, qui le surplombent d'une hauteur de 100 à 400 mètres. Le profil en long de l'Enclos est celui d'un toboggan. La partie haute, dite "l'Enclos Fouqué" (au sens strict), est une zone assez plate comprise entre 2 200 et 2 000 mètres d'altitude. La partie médiane, qui présente une très forte déclivité jusque vers la côte de 450 mètres, porte bien son nom de "Grandes Pentes". Quant à la partie basse, dénommée "Grand Brûlé", elle s'étale plus doucement jusqu'au rivage.